开瓶后的葡萄酒该如何保存呢？

很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶葡萄美酒，可是没能把它喝完，不知道开瓶后它到底还可以保存多久，开瓶后的葡萄酒该如何保存呢？下面大漠酒庄为大家提供6种方法。大漠干红
　　1. 红酒知识-冷藏
　　一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一段时间。一瓶中级庄（Cru Bourgeois）葡萄酒可以保存一个星期甚至更长的时间。但你一定要记住，在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红葡萄酒的存放时间比白葡萄酒长。
　　2. 红酒知识-重新封口
　　如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鲜膜也可以。
　　3. 红酒知识-直立
　　氧气对葡萄酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒液和氧气的接触面。
　　4. 红酒知识-用小容量瓶
　　如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
　　5.红酒知识- 真空瓶塞
　　用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄酒保存更久。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。
　　6.红酒知识- 打气
　　利用专业工具，将二氧化碳或氮气等惰性气体注入酒瓶中，可以保护酒液不被氧化。惰性气体覆盖在酒液表面，可以将酒液与氧气隔绝，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。
　　后，如果所有的方法都失败了，不要气馁。一瓶高品质的葡萄酒至少可以转换为不错的葡萄酒醋，或作为沙拉的调味品。
　　总的来说，红葡萄酒的保存时间比白葡萄酒的要长。葡萄酒开瓶后，方便的保存方法就是把它的软木塞重新塞上，然后放到冰箱里面。冰箱里的低温可以减缓葡萄酒的氧化过程。当然，你也可以购买专门的葡萄酒保存工具，如真空瓶塞、香槟塞等，这些都可以延长葡萄酒的保存期限。

新疆大漠酒庄隶属于新疆大漠投资发展有限公司，是一家专注于高品质葡萄酒酿造、销售、葡萄酒文 化推广等为主的综合体验式酒庄。酒庄在昌吉市滨湖镇拥有2000亩优质酿酒葡萄种植基地，15年树龄的优 质葡萄园林，酒窖面积1500平方米，年生产能力达600吨，目前已形成了集葡萄种植、原酒酿造、优质酒 储存、灌装生产、销售服务为一体的综合服务体系。
大漠酒庄秉承“健康、优雅”的生活态度，致力于为高尚生活方式提供优质产品、领先理念以及专业 服务，打造与国际庄园级品质接轨的精品葡萄酒。酒庄在中山路及北京路拥有两座会所式酒窖，总面积超 2000平方米，配备有品酒室、艺术廊、多功能会议室等硬件设施，是集葡萄酒品鉴、艺术、商务、休闲、 旅游观光为一体的主题会所，适合举办高端酒会、商务会谈等，是精英们扩大社交、拓展事业、享受生活 的佳场所。
大漠酒庄生产的干红葡萄酒，精选世界名贵葡萄品种赤霞珠为原料，人工逐串筛选佳品质的葡萄， 采用传统古法酿酒工艺与现代工艺相结合的理念精心酿制。酿造过程中特别添加了葡萄籽二次压榨技术， 提取保留了抗氧化成分“花青素”，既增添了保健因子，又有令人舒适的果香与单宁平衡。
大漠酒庄的每支葡萄酒均于进口优质橡木桶中陈酿，窖藏储存6-8年，酒体呈愉悦的深宝石红色，香 气浓郁、优雅，入口醇厚、圆润、平衡协调、余韵悠长。