新疆臊子面拌面水饺培训学员实操老师亲自指导检查

新疆新天地餐饮咨询服务部，是一家专业资深的餐饮经营管理及培训机构，成立于2012年，培训项目有：新疆正宗椒麻鸡、新疆特色大盘鸡、新疆酱香炒米粉、新疆小锅抓饭、陕西凉皮、四川卤肉等多种特色小吃.臊子面里面为重要的是汤，汤是臊子面的灵魂，本地人将臊子面的汤叫臊子汤。臊子分为肉臊子和素臊子两种，其中又以肉臊子为主。要做得一手地地道道的臊子面，要注意许多细节，炒肉臊子和配汤时尤为重要。新天地臊子面培训内容：调料及香料识别。菜品及调料的采购技巧。高汤的熬制及保管。香辣红油配方及炼制工艺。面臊的炒制流程。碗底的配方及调制方法。煮面的技巧，培训班还有正宗新疆拌面水饺培训项目，欢迎您的实地考察试味满意后再学习，学员全部实操，老师亲自指导检查，及时发现问题给予纠正，随到随学，学会为止，不限时间，外地学员免费食宿。一次性收取学费，中途不收取任何费用，欢迎您的致电了解详情。